Unsere produkte
leckeres und Vollwertiges direkt vom Bauernhof
Bei uns im Hofladen erhalten Sie nicht nur Dinkelkörner und Mehle, sondern auch vielfältige Dinkel-Backmischungen und frische Eier aus eigener, kleinbäuerlicher Freilandhaltung. Unsere Hühner laufen das ganze Jahr draußen.
Seit Dezember 2020 gibt es unseren Dinkel auch in einigen REWE Filialen in Lingen und Meppen.
Da REWE verstärkt auf regionale Produkte setzt, sind auch wir dort in der Abteilung: "Aus der Region" zu finden
Auch der Famila und der Combi-Markt in Lingen sowie der Combi-Markt in Emsbüren bieten unsere Produkte an.
Schauen Sie gern mal vorbei.
Unsere beliebten Dinkel-Backmischungen
Aus eigener Produktion:
- Dinkelkorn
- Dinkelschrot
- Dinkelvollkornmehl
- Dinkelmehl Typ 630
- Großes Dinkel-Körnerkissen
- (für Nacken-Schulter-Region)
- Marmeladen
-
Frische Eier
Außerdem im Sortiment:
- Honig
- Kartoffeln
- Apfelsaft
- Dinkelnudeln
- Dinkelflocken
- Roggenkörner
- Roggenschrot
- Weizenkörner
- Weizenschrot
- Buchweizenkorn/-mehl
- Emmerkorn/-vollkornmehl
- Einkorn, ganz oder Vollkornmehl
- Sesam
- Leinsamen
- Sonnenbliumenkerne
Bei uns erhalten Sie verschiedene Dinkel-Backmischungen:
- Schnelles Dinkel-Brot
- Dinkel-Schwarzbrot
- Dinkel-Landbrot
- Buttermilch-Dinkelbrot mit Galgant
- Emmer-Dinkelbrot
- Weggenstuten mit Dinkel
- Dinkel-Brownies
- Buchweizen-Dinkel-Pfannkuchen
Standorte unserer Produkte und Wissenswertes
Unser Hofladen hat sich im Laufe der Zeit immer wieder gewandelt.
Altbewährtes bleibt, Neues kommt hinzu.
Die gute Qualität unserer Produkte bleibt.
Wir beliefern die Bäckerei "Schäfers Brotstuben" mit unserem Dinkelmehl.
Produkte mit unserem Dinkelmehl können Sie ebenso beim Gartencenter Klukkert, beim Apfelhof Krone-Raue in Clusorth-Bramhar, bei Familie Wielage in Bawinkel sowie beim Grünen Warenhaus TIBA in Haselünne erwerben. Seit neuestem sind unsere Backmischungen und unser Dinkelmehl auch in Langen, beim DREIVE IN der Familie Wiggerthale erhältlich.
Beim Kräuterhof in Geeste/Bramhar-Meppen wird mit unserem Dinkelmehl Süßes und Pikantes gebacken. Unsere Backmischungen sind dort jederzeit erhältlich.
In Uelsen kann man unsere Backmischungen seit neuestem beim Hofladen "Beutelglück" erhalten.
Auch in Haren, bei der Burendeele sind unsere Produkte erhältlich.
Dinkel und Ernährung
- robustes Korn, das besonders gut verträglich ist
- es reguliert den Stoffwechsel auf wunderbare Weise
- Spelz schützt vor Umwelteinflüssen
- enthält hochwertiges Eiweiß, hoher Anteil an essentiellen Aminosäuren
- beinhaltet eine Fülle an Vitalstoffen
- Rohfaser hat eine gute Bioverfügbarkeit, wirkt wärmend
- feines Mehl so viel Nährstoffe wie Vollkornmehl
- Tipps aus eigener Erfahrung: Dinkelbrot, Dinkel-Suppe, Habermus, Dinkelmüsli, Kuchen
- empfohlen seit alters her von Hildegard von Bingen
- Galgant als gut ergänzendes Gewürz