Unsere produkte
leckeres und Vollwertiges direkt vom Bauernhof
Bei uns im Hofladen erhalten Sie nicht nur Dinkelkörner, sondern auch vielfältige Dinkel-Backmischungen und frische Eier aus eigener, kleinbäuerlicher Freilandhaltung.
NEU: Seit Dezember 2020 gibt es unseren Dinkel auch in einigen Filialen im Umkreis von 30 km, z.b. Lingen, Meppen, Nordhorn, Emlichheim usw.
Da REWE verstärkt auf regionale Produkte setzt, sind auch wir dort in der Abteilung: "Aus der Region" zu finden.
Schauen Sie gern mal dort vorbei!
Unsere beliebten Dinkel-Backmischungen
Aus eigener Produktion:
- Dinkelkorn
- Dinkelschrot
- Dinkelvollkornmehl
- Dinkelmehl Typ 630
- Emmervollkornmehl
- Großes Dinkel-Körnerkissen
- (für Nacken-Schulter-Region)
- Marmeladen
-
Frische Eier
Außerdem im Sortiment:
- Honig
- Kartoffeln
- Apfelsaft
- Dinkelnudeln
- Dinkelflocken
- Roggenkörner
- Roggenschrot
- Weizenkörner
- Weizenschrot
- Buchweizen
- Sesam
- Leinsamen
- Sonnenbliumenkerne
Bei uns erhalten Sie verschiedene Dinkel-Backmischungen:
- Schnelles Dinkel-Brot
- Dinkel-Schwarzbrot
- Dinkel-Landbrot
- Buttermilch-Dinkelbrot mit Galgant
- Emmer-Dinkelbrot
- Weggenstuten mit Dinkel
- Dinkel-Brownies
- Buchweizen-Dinkel-Pfannkuchen
Standorte unserer Produkte und Wissenswertes
Schwarzbrot-Backmischung von der Mühle Wintering aus Börger
Weizen, Roggen, Körner: Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne
Schwarzbrot (Vollkornbrot) ist bei uns auch mit Dinkel erhältlich.
Unser helles Dinkelmehl wird in der Bäckerei Wintering in Holthausen/Biene verwendet.
Produkte mit unserem Dinkelmehl können Sie ebenso beim Gartencenter Klukkert, beim Apfelhof Krone-Raue in Clusorth-Bramhar, bei Familie Wielage in Bawinkel sowie beim Grünen Warenhaus TIBA in Haselünne erwerben. Seit neuestem sind unsere Backmischungen und unser Dinkelmehl auch in Langen, beim DRIVE IN der Familie Wiggerthale erhältlich. Imke Erdtmann vom Taurus-Hofladen bietet ebenfalls unsere Backmischungen an.
Beim Kräuterhof in Geeste/Bramhar-Meppen wird mit unserem Dinkelmehl Süßes und Pikantes gebacken. Unsere Backmischungen sind dort jederzeit erhältlich.
In der Grafschaft Bentheim ist seit dem Herbst 2020 das "Villi-Mobil" unterwegs, ein regionaler, fahrbarer Unverpackt-Laden. Unsere Produkte sind dort ebenfalls zu bekommen.
Dinkel und Ernährung
- robustes Korn, das besonders gut verträglich ist
- es reguliert den Stoffwechsel auf wunderbare Weise
- Spelz schützt vor Umwelteinflüssen
- enthält hochwertiges Eiweiß, hoher Anteil an essentiellen Aminosäuren
- beinhaltet eine Fülle an Vitalstoffen
- Rohfaser hat eine gute Bioverfügbarkeit, wirkt wärmend
- feines Mehl so viel Nährstoffe wie Vollkornmehl
- Tipps aus eigener Erfahrung: Dinkelbrot, Dinkel-Suppe, Habermus, Dinkelmüsli, Kuchen
- empfohlen seit alters her von Hildegard von Bingen
- Galgant als gut ergänzendes Gewürz